10 Makanan yang Mengandung Kolagen Alami
Kolagen adalah protein tidak larut yang terlibat dalam pembangunan jaringan tubuh seperti tulang, tulang rawan, dan kulit. Protein ini diproduksi secara alami di dalam tubuh, namun jumlahnya dapat menurun seiring bertambahnya usia. Untuk menjaga jumlah kolagen dalam tubuh, Anda bisa mengonsumsi makanan yang mengandung kolagen dalam jumlah yang cukup.
Anda sebaiknya mengonsumsi makanan yang mengandung kolagen karena protein ini diperlukan untuk berbagai fungsi dalam tubuh, seperti: menjaga kesehatan kulit, meredakan nyeri sendi, meningkatkan massa otot, mencegah pengeroposan tulang, dan menjaga kesehatan jantung. Efek kecantikan dari kolagen sudah tidak perlu diragukan lagi.
Protein serat ini diketahui mampu melancarkan sirkulasi darah pada kulit sehingga meningkatkan elastisitas kulit. Oleh karena itu Anda bisa menjaga kesehatan kulit dengan memperhatikan jumlah kolagen dalam tubuh, berikut 10 makanan yang mengandung kolagen alami:
Makanan yang Mengandung Kolagen Alami
-
Wortel
Vitamin A juga merupakan vitamin penting yang dibutuhkan untuk produksi kolagen tubuh. Oleh karena itu, perlu mengonsumsi makanan kaya vitamin A seperti wortel, agar pasokan produksi kolagen dalam tubuh dapat tercukupi.
-
Buah jeruk
Buah jeruk merupakan salah satu makanan yang kaya akan kolagen. Pasalnya, jeruk, lemon, limau, dan grapefruit mengandung vitamin C yang berperan besar dalam produksi kolagen.
-
Tomat
Tomat juga kaya akan sumber vitamin C yang mendukung proses produksi kolagen alami tubuh. Faktanya, tomat mengandung likopen yang berperan sebagai antioksidan dan mencegah kerusakan kulit akibat radikal bebas.
-
Telur
Seperti kebanyakan produk hewani, telur mengandung jaringan ikat, namun tetap kaya akan sumber kolagen. Didalam telur terdapat protein mengandung prolin, sejenis asam amino yang dibutuhkan tubuh untuk membentuk kolagen.
-
Kacang polong
Kacang polong dapat digunakan sebagai sumber makanan yang mengandung kolagen terutama pada pola makan vegetarian.Hal ini karena kacang polong kaya akan protein dan asam amino yang diperlukan untuk produksi kolagen dalam tubuh. Kacang polong juga mengandung tembaga dan seng yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi kolagen.
-
Ayam
Mengonsumsi ayam dapat meningkatkan produksi kolagen. Pasalnya, ayam kaya akan protein dan asam amino yang diperlukan untuk produksi kolagen dalam tubuh. Bagian ayam yang banyak mengandung kolagen antara lain bagian kaki, leher, dan tulang rawan.
-
Ikan
Untuk meningkatkan jumlah kolagen dalam tubuh, disarankan untuk mengonsumsi ikan dengan kulitnya. Pasalnya ikan mengandung prolin dan kulitnya mengandung glisin. Kedua bahan ini diperlukan untuk menghasilkan kolagen.
-
Kaldu tulang
Kaldu tulang merupakan makanan yang kaya akan kolagen. Pasalnya, tulang mengandung jaringan ikat dan bila dimasak dapat menghasilkan kolagen serta nutrisi lain seperti asam amino, magnesium, dan fosfor.
-
Jus lidah buaya
Mengonsumsi sedikit jus lidah buaya meningkatkan kandungan kolagen pada lapisan dermis kulit. Selain itu, mengonsumsi 40 mikrogram lidah buaya juga dapat membantu meningkatkan fungsi pelindung kulit, tingkat kelembapan, dan elastisitas kulit.
-
Bawang putih
Bawang putih juga dapat meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh. Bawang putih mengandung banyak belerang. Mineral ini berperan dalam sintesis kolagen dan mencegah kerusakan kolagen dalam tubuh. Untuk mendapatkan manfaat kolagen dari bawang putih, Anda perlu mengonsumsi bawang putih dalam jumlah banyak.
